• BIST 86.072
  • Altın 251,269
  • Dolar 6,0742
  • Euro 6,8075
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 22 °C

GEREKSİZ YAZI

Ebubekir Bağcı

Önceden insanlar şimdiki imkânlara sahip değildi ama mutluydular. Yedikleri doğal gıdalardı. GDO nedir bilmezlerdi. O domatesin, salatalığın, maydanozun kokusu hala burnumda şimdi yediğimiz gıdalarda ne tat var nede koku. Samandan farksız. Canan Karatay hocanın dediği gibi ekmek değil şeker yiyoruz. Amerikalı Kardiyolog William R. Davis “Buğday Göbeği” adlı kitabında hibrit buğdayda bulunan “amylopectin A” isimli bir maddenin toz şekerden bile hızlı kan şekerini yükselttiğini söylüyor. Daha sonra açlık hissi ortaya çıkıyor. Buda kalp ve şeker hastalıklarına yol açıyor. Bizim kültürde sofradan ekmek eksik olmaz. Ekmeksiz yemek yenmez. Hileli gıdalar o kadar yaygın ki zehir yiyoruz. Yavaş yavaş öldürüyorlar. Önceden bu kadar hastalık yaygın değildi. Hastanelerde hala kuyruklar var. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının son açıkladığı 173 firmaya ait 282 parti üründe “Taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen” firmalar içerisinde Kayseri’den birçok firma, lokanta, ekmek fırınında at, eşek, domuz eti kullandıkları belirlenmiş. Merkez ilçelerdeki herkesin bildiği caddelerin üzerindebulunan fırınlar, restoranlar… Kayseri’nin lokantacısı, fırıncısı tıpkı Kemal Sunal’ın filmlerinde halkın sağlığıyla oynayanlardan farklı değilmiş. Millete neler yedirmişlerdir neler… Bütün amaçları vatandaşın cebindekini almak. “Gıda Teröristleri” bunun vebalini verebilecek misiniz?  İnsanlar ölmüş kimin umurunda.  İnsanlara at, domuz, eşek eti yediren (Sadece bununla sınırlı kalsa iyi)  Birde halkın  "Çin tuzu" olarak bildiği katkı maddesi MonosodyumGlutamat (MSG) var.Bu katkı maddesini 1907 yılında Japonya’da bulunan Tokyo Üniversitesi’nde Kimya Profesörü olan Kikunaeİkeda buluyor.  Japon mutfağında çok kullanılan deniz yosununun içinde bulunan bu maddeyi “Kambu bitkisinin” suyunun çıkarılmasıyla kristallendirerek elde ediyor.  Kısa kodu E-621.  Markette alacağınız gıda ürününü yemeden önce  içindekiler mutlaka bakın, bakarken bu koda bakmayı unutmayın. Daha sonra Çin’de yaygın olarak kullanılmaya başlanmış.Çin tuzu tatsızdır. Hangi gıdaya kullanılırsa kullanılsın o gıdanın tadını arttırıcı etkisi vardır. Cips, kırmızı et, balık, tavuk eti, çok sayıda sebze, sos, hazır çorbave yoğurt olmak üzere daha birçok hazır gıdada bulunan bu madde yaygın katkı maddesi olarak kullanılıyor. Tam bir zehir. Dördüncü tat olduğunu söyleyenler var. Ne tatlı, ne ekşi, ne acı her türlü gıda maddesinde kullanılan “Çin Tuzu” Gıdanın tadının güzel olması amacıyla haddinden fazla gıdaya katılması halinde gıdanın tadını bozuyor. Alzheimer, obezite, epilepsi… Saymakla bitmez hastalıklar. (Daha fazlası için araştırın.)  Gıdaya katılan bu madde alışkanlık yapıyor. Daha önce anlattığım gibi tatsız olduğu için hemen hemen tüm endüstriyel gıdada kullanılan bu madde alışkanlık yapıyor. Saman gibi tadı olacak cips bu sayede leziz oluyor. Beyin tatlı olarak algılıyor. Neyse devam edelim. Kayseri’de at, eşek eti yediren yerlerin hem de herkesin bildiği yerlerin olabileceğini kim tahmin edebilirdi ki.  Artık çarşıdan et almaktan korkuyorum. İçinden ne çıkar, ne etidir bilemiyoruz. Hele de etin ucuz olduğu yerlerde iyice düşünmek lazım. Ne et, et ne buğday buğday. Sertifikalı tohumu çiftçimize aldırmaya mecbur edenler, yerli buğdayı kullananlara destek vermeyenler, hibrit tohumun ürünleriyle halkı zehirlemeye mecbur ediyor. Gerçek Anadolu ekmeği esmer olur. Bizdeki bembeyaz ekmek. Eski tadı yok. Saman gibi tadı var. 

Bu yazı toplam 1803 defa okunmuştur.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erte Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0352 222 12 90 | Faks : 0352 222 12 94 | Haber Scripti: CM Bilişim